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시원하고 달콤한 구마모토만의 여름 디저트 (熊本夏の涼菓や熊本のお菓子)

시원~한 디저트. 구마모토의 여름 디저트!

일교차
가 심한 구마모토의 여름에는 거리를 걷는 것 만 으로도 어느새 땀이 비 오듯 흐릅니다. 이러한 무더위에 구마모토에서만 맛 볼 수 있는 시원한 디저트를 번화가를 중심으로 소개 합니다.
봉락만두 {코발트 아이스}

구마모토
의 인기 상품인「봉락만두(蜂楽饅頭) 」중에서도 큰 인기를 끌고 있는 상품인 ‘코발트 아이스’는 여름 한정 판매의 빙수 입니다. 가정에서 직접 만든 시럽에 연유를 섞어 얼음에 뿌려 먹는데, 시럽의 색이 코발트블루라 이러한 이름이 붙여졌다고 합니다. 잘게 갈린 얼음이 부드럽게 씹히는 맛을 느껴 보세요.

  • 홈페이지 : http://www.houraku.co.jp/index.html
  • 주소 : 우편번호 860 – 0845 구마모토시 추오구 가미토오리쵸5-4
  • 전화 번호 : (096) – 352 – 0380
  • 가장 가까운 전차 정류장 : 도오리쵸스지(通町筋) 정류장
아마미야(甘味処)[스이젠자이]

잎의
앞면은 녹색, 뒷면은 자색(紫色)의 아름다운 구마모토의 야채 [스이젠지 나물(水前寺菜)]은 비타민과 폴리페놀 등의 함유량이 풍부하고 건강과 피부 미용에도 좋은 영양 만점의 야채 입니다. 이 스이젠지 나물을 사용해 만들어진 [스이젠자이] 는 단팥과 말랑말랑 씹히는 앙금이 그 맛과 식감 전부 일품으로 사랑받고 있습니다.

  • 홈페이지 : http://amamiya.chu.jp/
  • 주소 : 우편번호 860 – 0845 구마모토시 추오구 가미토오리쵸 4-16 다바라빌딩 2층4
  • (096) – 323 – 1136
  • 영업 시간 : [평일]오전 11시30분 – 오후 6시 (주문은 오후 5시30분까지만 받습니다!)[토.일.공휴일] 오전 11시 30분 – 오후 11시(주문은 오후 10시 30분까지만 받습니다.)
  • 가장 가까운 전차 정류장 : 도오리쵸스지(通町筋) 정류장
구마모토 이키나리 경단(いきなりだんご) [히야시 이키나리]

구마모토
의 명물 [이키나리 경단]의 전문점에서 뜨겁게 해서 먹는 게 일반화 되어 있는 경단을 여름이 되면 매출이 떨어지는 것을 막기 위해 새롭게 태어난 것이 [히야시 이키나리(차갑게 해서 먹는 경단)]입니다. 얼린 경단을 30분에서 1시간정도 자연해동 시켜 먹으며 마치 샤베트를 먹는 것 같은 느낌이 듭니다. (해동 시간을 짧게 해서 아이스크림처럼 드셔도 좋습니다) 지금까지 맛볼 수 없었던 신 촉감의 고구마 맛 경단을 즐겨 보세요. 겉이 딱딱해 지는 것을 막기 위해 밀가루의 배합에도 많은 연구를 하였으며 오직 구마모토에서만 맛 볼 수 있는 명물입니다.
  • 하나마루 도우(華まる堂) 안세이 마치 점(安政町店)
  • 홈페이지 http://www.ikinaridango.com/
  • 주소 : 우편번호 860 – 0801 구마모토시 추오구 안세이마치 6-12
  • 전화 번호 : (096) 311- 1711
  • 영업 시간 : 오전12시-오후 7시(경단이 다 팔릴 경우 더 빨리 폐점할 수도 있습니다. )
  • 가장 가까운 전차 정류장 : 스이도쵸(水道町) 정류장
오카시노 고우바이 [진다이코(陣太鼓)]

구마모토
의 대표적인 명과로 알려진 [진다이코]의 표면은 매끈한 팥으로 속에는 말랑말랑한 구비(求肥,찹쌀가루에 물엿•설탕 등을 넣고 조리면서 반투명이 될 때까지 개어 얇게 빚은 일본 과자)가 들어있는 과자입니다. 너무 달지도 않으면서도 팥의 깊은 맛이 오래도록 입 안에 맴 도는 것이 특징입니다. 더운 여름에 드시면 입 안이 상쾌해 지고 그 맛이 정말 일품입니다. 포장지는 금색으로 되어있어 매우 고급스러운 느낌이므로 선물로도 적극 추천해 드립니다.

  • 오카시노 고우바이(시모토오리 점)
  • 홈페이지 : http://www.kobai.jp/index.html
  • 주소 : 우편번호 860 – 0801 구마모토시 추오구 안세이마치 1-25
  • 전화 번호 : (096) 354 – 5081
  • 영업 시간 : 오전 10시 30분 – 오후 7시
  • 가장 가까운 전차 정류장 : 도오리쵸스지(通町筋) 정류장
오카다 커피(岡田珈琲) [가미토오리(上通) 아이스캔디]

오카다
커피는 구마모토의 번화가 가미토오리 아케이드의 입구 부근에 위치한 오래된 찻집으로 여름에만 맛볼 수 있는 가미토오리 아이스캔디를 판매하고 있습니다. 팥, 우유, 커피, 초콜릿, 딸기, 말차(抹茶), 홍차, 와사비 등의 다양한 맛이 있으며 새로운 맛으로 등장한 망고, 소금 우유, 흑설탕, 검은콩 맛의 아이스캔디도 추천합니다.

  • 오카다 커피
  • 홈페이지 : http://www.okada-coffee.com/
  • 주소 : 우편번호 860 – 0845 구마모토시 추오구 가미토오리 1-20
  • 전화 번호: (096) 356 – 2755
  • 영업 시간 : 오전 10시 – 오후 9시
  • 가장 가까운 전차 정류장 : 도오리쵸스지(通町筋) 정류장
구마모토 가보우(熊本菓房) [데코폰 젤리]

산뜻한
달콤함으로 큰 인기를 끌고 있는 데코폰 젤리는 신선한 과육과 과즙을 아낌없이 사용하여 본래의 풍미를 살리고 귀여운 장식을 첨가해 그 멋까지 살렸습니다. 한번 먹기 시작하면 계속 먹고 싶은 맛있는 젤리입니다.

  • 구마모토 가보우 (즈루야鶴屋 점)
  • 홈페이지 : http://www.kabou.com/index.html
  • 주소 : 우편번호 860 – 0079 구마모토시 추오구 데토리혼쵸 6-1(즈루야 백화점 지하 1층)
  • 전화 번호 : 0120 – 350 – 143
  • 영업 시간 : 오전 10시 – 오후 7시
  • 가장 가까운 전차 정류장:도오리쵸스지(通町筋) 정류장
미백병(米白餅) 본점

메이지
43년에 창업한 노점으로 엄선한 재료와 전통의 기술을 지켜 만들어 온 [다이후쿠(大福)푸딩]이 유명합니다. 평범한 다이후쿠(찹쌀떡)지만 속에는 팥이 아닌 생크림과 검은색의 캐러멜 소스가 들어 있습니다. 여름에는 프로즌 푸딩(Frozen Pudding)이라고 해 얼려서 먹기도 합니다.

  • 미백병본점
  • 홈페이지 : http://www.yonehaku.co.jp/
  • 주소 : 우편번호 861- 4114 구마모토시 추오구 스이도쵸 8-1
  • 전화번호 : (096) 352 – 2367
  • 영업 시간 : (평일) 오점 9시- 오후 7시, (휴일) 오전 9시 – 오후 3시
  • 가장 가까운 전차 정류장 : 스이도쵸(水道町) 정류장
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