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말고기 회 (馬刺しと郷土料理)

구마모토의 향토요리를 대표하는 말고기 요리

입안
에서 살살 녹는 말고기 회는 구마모토를 대표하는 음식으로 생강과 파를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 또한 말고기 회 이외에도 말고기 특유의 맛을 살린 독창적인 요리가 많이 준비되어 있습니다. 현지에서만 맛 볼 수 있는 다양한 말고기 요리를 소개합니다.



말고기 회 및 향토요리 취재

구마모토
의 특징 중 하나는 구마모토 성이 도시 한 가운데 있어 구마모토 성 을 끼고 식사를 할 수 있는 가게가 많이 있는 것입니다. 구마모토 성 옆 말고기 회 전문점에서 말고기 회 및 향토요리를 취재하였습니다.






   
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